今日は茶粥を紹介しようと思います。

材料は以下のとおり。
無洗米1合
水1.2 L 美味しいやつ
ほうじ茶パック


まず、ほうじ茶を10分くらい煮出します。
そこへ米を入れて20分程度煮るだけ。

奈良県の文化みたいで、天川村の親戚の家に行く度に作ってもらった思い出があります。
多分、水がめちゃくちゃ美味しくて、茶粥も美味しいんだと思います。
大阪で作ってもあまり美味しくなりません。

それほど味があるわけではないので、漬物を必ず準備して下さい。
ぬか漬けがオススメです。
塩こんぶもいいですね。

この時はキャンプ場近くのスーパーで買った漬物ですが、赤くないけどキムチのような味でした。


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