ローストビーフ
初めてローストビーフ作りました。
ほとんど夫がやりました 笑。
牛塊肉に塩胡椒して、オリーブオイルをひいたダッチオーブンで表面を焼きます。
表面が焼けたら底網を敷いて、アルミの上に肉を置き、周りに好きな野菜を配置!!
蓋の上にも炭を置いたら30から40分焼きます。
焼き終えたら、アルミホイルで肉を巻き、皿の上で15分寝かせます。
薄くスライスして野菜を盛り付けたら完成( ̄Д ̄)ノ
初チャレンジしたら火が通りすぎてウェルダン状態。
イメージしていたしっとりな仕上がりではなかったけど、美味しくいただきました。
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この記事へのコメント
こんにちは♪
コメント失礼致します。
ダッチでローストビーフはあこがれますー♪
火加減が難しいんですねー;;
コメント失礼致します。
ダッチでローストビーフはあこがれますー♪
火加減が難しいんですねー;;
こんにちは〜(^。^)コメント失礼します。
この間はコメントありがとうございました。
ローストビーフ美味しそうですねー!私もたまに作りますけど…
ダッチは持って無いのでスキレットで焼いてアルミとタオルで
包んで作ってます。火の入りを加減するのが難しいですよね(。・ω・。)
一晩寝かせるともっと美味しくなりますよ〜(^。^)
この間はコメントありがとうございました。
ローストビーフ美味しそうですねー!私もたまに作りますけど…
ダッチは持って無いのでスキレットで焼いてアルミとタオルで
包んで作ってます。火の入りを加減するのが難しいですよね(。・ω・。)
一晩寝かせるともっと美味しくなりますよ〜(^。^)
ゴージャス!!
ダッチオーブン、魔法みたいなお鍋ですね〜。
ご主人は家でもお料理なさる方なのかしら…すごい!
そして輝くアヒルさん!(笑)
キャンプのマスコットとして大活躍ですね〜。
ダッチオーブン、魔法みたいなお鍋ですね〜。
ご主人は家でもお料理なさる方なのかしら…すごい!
そして輝くアヒルさん!(笑)
キャンプのマスコットとして大活躍ですね〜。
ARKHEINさん
こんばんは(^ ^)
我々も憧れで作ってみて案の定失敗しました 笑。
肉の中が見えないのでダッチオーブンだとちょっと難しいですね。
歯応え出ちゃいました 笑。
katsuさん
コメントありがとうございます(^ ^)
スキレットで作った方が上手く行きそうですね。
一晩寝かせたりするんですね(´∀`*)
最チャレンジする時試してみます!!
queicoさん
こんばんは(^ ^)
夫はあまり料理はしませんが、やり始めると私より上手くなりそうです。
細かい性格なので、料理向いてるかもしれませんね。
アヒルですが、自宅に戻った際には夫がランタンなどの照明器具コーナーに配置しておりました。灯りの一種に分類したようです 笑。
こんばんは(^ ^)
我々も憧れで作ってみて案の定失敗しました 笑。
肉の中が見えないのでダッチオーブンだとちょっと難しいですね。
歯応え出ちゃいました 笑。
katsuさん
コメントありがとうございます(^ ^)
スキレットで作った方が上手く行きそうですね。
一晩寝かせたりするんですね(´∀`*)
最チャレンジする時試してみます!!
queicoさん
こんばんは(^ ^)
夫はあまり料理はしませんが、やり始めると私より上手くなりそうです。
細かい性格なので、料理向いてるかもしれませんね。
アヒルですが、自宅に戻った際には夫がランタンなどの照明器具コーナーに配置しておりました。灯りの一種に分類したようです 笑。